A casa de recuperação Eterna Misericórdia inaugurou no dia 1º de fevereiro a sua tão sonhada cozinha industrial, localizada no novo anexo construído com recursos destinado pelo deputado Fábio Cherem e demais parceiros da instituição. O prédio de 220 metros quadrados de área construída inclui ainda um refeitório, um anexo com fogão à lenha e em breve uma fábrica de doces.
De acordo com o coordenador da instituição, Bruno Souza Nogueira, o projeto de construção da cozinha industrial data de 2016, mas só começou a sair do papel após a destinação da emenda parlamentar de Fábio Cherem no valor de R$ 40 mil para aquisição de material utilizado na construção da estrutura básica do novo prédio.
“A verba destinada pelo deputado Fábio Cherem foi fundamental para viabilizar o projeto, foi isso que possibilitou o início das obras. O dinheiro serviu para a aquisição de cimento, ferragens, pedra, brita e areia para a construção de toda a base do prédio. Isso foi fundamental para que a obra pudesse chegar nisso que temos hoje”, destacou o Bruno.
A cozinha industrial terá uma produção de 200 refeições por dia, entre almoço e jantar, além do café da manhã, o que garante o atendimento tanto dos internos quanto das equipes de voluntários e monitores. Numa segunda etapa, no nível superior, serão construídos ainda três novos quartos e um novo setor administrativo.
A entidade abriga atualmente 55 acolhidos, mas esse número varia de acordo com a demanda, podendo ultrapassar as 80 pessoas atendidas. Vale lembrar que o acolhido tem um tempo máximo de nove meses de estadia na casa de acolhimento. Além dos internos, outras dezenas de pessoas, entre equipe de voluntários e monitores, atuam diretamente no dia a dia da instituição.
Para o deputado Fábio Cherem, investir em entidades de Assistência Social é investir no ser humano. “A Comunidade Eterna Misericórdia é um exemplo de projeto que busca beneficiar aquelas pessoas que por alguma razão se encontram à margem da sociedade, sendo fundamental nosso apoio para que elas possam se reintegrar à comunidade e à família, recuperando a auto-estima e a própria razão de viver. Investir na Eterna Misericórdia é uma forma fraterna de investir no resgate da dignidade humana”, afirmou Fábio Cherem.
